酢漬けの赤い美味しく無さそうな食べ物というのが、これまでのチョロギに対する印象だった。
Twitterでチョロギご飯が投稿されており、これが少なくとも赤くなく、美味しいと書いてあったので、急に興味が湧いた。
今年になり、チョロギ生産農家の方が生のチョロギの通販についてツイートしており、そこで購入した。
素揚げが美味しいというのもこの方ので知った。
350gぐらい買ったのだが、今日届き400gぐらい入っていた。
親子丼を作ることが決まっていたため、チョロギご飯は後日にして、素揚げを作った。
ほこほこと芋っぽくて美味しかった。
