桃

桃を４つほど買ってきました。
１こ100円ぐらいとお得だったし。(もっとも、糖度11とそんなに甘い訳じゃないですが)

それで、保存方法を調べていろいろわかりました。
目から鱗。

• 冷蔵庫に入れちゃだめ → 甘くなくなるそうです
• 剥くときは、１周種に沿って包丁入れて、上下を逆にひねるとぽっこり２つに割れます！！皮剥くのはその後で。

うまく種から分離できたときは、感動でしたよ〜〜