最近ちょっと見掛けているYouTuberの人が、どうも豊浜の魚ひろばで買っていることが分かったので、帰省した際に買いに行って見ようと思っていたのだ。
8月の動画で、雌の渡り蟹にタマゴが入っていたので、今が時期なのかと思ってしまったのだが、お店で聞いたところ違ってた。。。秋から冬だって。そりゃそうだよなぁ･･･
魚ひろばは8時開店。
朝8時ちょっと前に家を出て、有料道路使って 8:40頃到着。
上に書いたようなことをお店の人と話して、渡り蟹と、あと岩牡蠣を購入。
渡り蟹は、3つで1000円の小さいの、1つ1000円の普通の、1つ1500円の大きいのの3種類に分けられてた。
そんなにサイズに差があるように見えなかったので、普通のオス蟹を3つ購入。
岩牡蠣は、ほんとうに岩みたいなのが売られていて、1つ500円。普通サイズ？が200円だったか300円だったか、、、
500円のを3つ購入。
下道通って実家に戻り、11時半ぐらい。
お昼は岩牡蠣を食べることに。
YouTuberの人の動画見て岩牡蠣の開け方を確認して・・・そう上手くはいかない。
相当がんばって、3つとも開封。
その後動画にあったように、片栗粉で洗って、冷蔵庫で30分ほど冷やしてから昼食に。
初めて、牡蠣がクリーミーだと言うことがどういうことかを知った気がしました。
もう、めちゃくちゃクリーミーだった！
渡り蟹は夕食に。
実がしっかり詰まっていて美味しかった～
年末買いに行けたら良いな！
