今日のあわび。 アワビステーキ

薄く切ったので物足りなかったので、今日はそのまま２つほど焼いてみました。
味付けは、醤油･みりん･酒です。
思ったより硬くなってしまい、噛んでもかみ切れない．．．
一口サイズであれば全然問題ないのですが。仕方ないので、切ってから食べる事に。

味は、ちょっと新鮮でした。
と言うか懐かしいというか、要は普通の貝類の味がしたのです！ ああ、鮑も普通に貝類だった事を思い出しました。

後、６個！