2013-11-17から1日間の記事一覧

そうだ、京都へ行こう!

と言う訳で、紅葉の時期なのですが、次の金曜にお休みいただくことにしているんです。 で、折角なので、どこかに行こうかと思っていたところ、去年紅葉を見に行った人の話を思い出したという訳。 夕方になって金券屋に行ったのですが、溝の口の金券屋がちょ…

セコガニ の卵をはずして、醤油漬けに。

残りの3匹も食べ終えたので、外子を外す作業に入ります。 面倒なのです。 お腹から、左右4本ずつ卵を付ける枝?が出ているので、根元から折ります。 1匹で8本、9匹で72本の枝が外れます。 1本ずつ、カニ用のフォークのYになっている部分を使って、卵を外し…